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四部门部署秋季学校食品安全工作 :加强食育教育 ,减少餐饮浪费
发布人 :总经办  发表日期 :2020-09-08

从国家市场监管总局获悉 ,近日 ,市场监管总局会同教育部 、国家卫生健康委 、公安部联合印发《关于做好秋季学校食品安全工作的通知》(以下称《通知》) ,部署各地做好2020年秋季学校食品安全工作 ,防范学校食品安全风险 ,加强食育教育 ,减少餐饮浪费 。

《通知》指出 ,各地市场监管 、教育 、卫生健康 、公安等部门要按照国务院联防联控机制的部署要求 ,在当地党委和政府的统一领导下 ,统筹研究部署新冠肺炎疫情防控和学校食品安全工作 ,制定工作方案 ,细化工作要求 ,强化措施落实 。

《通知》提出 ,各地教育 、市场监管部门要督促学校和校外供餐单位采取有效措施 ,减少食物浪费 ,加大对学生的宣传教育力度 ,引导学生养成厉行节约 、反对食物浪费的良好习惯 。

《通知》明确 ,各地市场监管 、教育部门要督促校外供餐单位和学校严格落实食品安全主体责任 ,在开学供餐前对从业人员健康状况 、加工制作场所环境和设施 、食品原料和食品添加剂 、餐饮具和接触直接入口食品的容器工具等进行全面排查 ,并定期全面开展食品安全自查 ,采取有力措施 ,消除食品安全风险隐患 ,严防发生重大食品安全事件 。

《通知》要求 ,各地市场监管 、教育 、卫生健康 、公安等部门要密切配合 ,加强工作信息通报和信息共享 ,形成监管合力 。教育部门要督促学校落实食品安全校长(园长)负责制 ,加强学校食堂等场所的食品安全管理 ;市场监管部门要进一步加大监督检查力度和频次 ,依法惩处食品安全违法行为 ;卫生健康部门要进一步加大疫情防控知识宣传教育 ,指导开展食源性疾病预防知识教育 ;公安机关要严厉打击学校及学校周边食品安全犯罪行为 。

 

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